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"दुनिया में सबसे अधिक पहचाना जाने वाला चेहरा" कई संग्रहालय वीडियो स्क्रीन से मुस्कुराता है।

केंटकी फ्राइड चिकन का जन्मस्थान

कोर्बिन,केंटकी

सैंडर्स कैफे के सामने ऐतिहासिक मार्कर इसे स्पष्ट रूप से बताता है:केंटकी फ्राइड चिकन का जन्मस्थान . यह 1940 में कैफे किचन में हुआ था, जहां हारलैंड सैंडर्स ने सीज़निंग और कुकिंग के संयोजन पर काम किया था, जो बाद में उनके चिकन को दुनिया में सबसे प्रसिद्ध बना देगा।


आउटडोर डिस्प्ले में विंटेज कताई बाल्टी और गैस पंप हैं।

कर्नल हारलैंड डेविड सैंडर्स एक वास्तविक व्यक्ति थे। ऐतिहासिक मार्कर उसे "केंटकी का सबसे बड़ा सद्भावना राजदूत" कहता है, लेकिन वह कुख्यात रूप से अपवित्र और गर्म स्वभाव वाला भी था। सैंडर्स ने एक बार एक कॉर्बिन प्रतियोगी को एक सड़क के संकेत पर बहस में गोली मार दी थी। भोजन के लिए उनका जुनून उतना ही उग्र था जितना कि उनके रसोई के प्रेशर कुकर के अंदर का माहौल। वह अपने कस्टम-पेंटेड कैडिलैक में केएफसी में अघोषित रूप से पहुंचेगा, चिकन और ग्रेवी का स्वाद चखेगा, और अगर उसे यह पसंद नहीं है - तो वहइसे फर्श पर फेंक दो . सैंडर्स ने अपनी मृत्यु से एक महीने पहले तक नियमित रूप से ऐसा किया, 90 वर्ष की आयु, 16 दिसंबर, 1980 को।


स्वर्गीय कर्नल के सामने हारलैंड सैंडर्स कांस्य बस्ट।

1956 में कर्नल ने कैफे बेच दिया। दशकों तक यह सिर्फ एक और केएफसी था। फिर इसे दो रेट्रो-नवीनीकरण से गुजरना पड़ा: पहला सितंबर 1990 में - जो कि हारलैंड का 100 वां जन्मदिन होगा - और दूसरा अप्रैल 2022 में। परिणाम: केएफसी भाग को एक तरफ खिसका दिया गया है, जिससे संग्रहालय में प्रदर्शन के लिए जगह बन गई है। और एक पुनर्निर्माण हारलैंड सैंडर्स रसोई, जहां, जैसा कि एक साथ संकेत द्वारा उल्लेख किया गया है, "उसने अपने गुप्त नुस्खा को पूरा किया।"

फर्श पर कोई एक्स नहीं है - हारलैंड के यूरेका पल का सटीक स्थान समय के साथ खो गया है - लेकिन फास्ट फूड के ब्रह्मांड में यह जितना संभव हो सके पवित्र भूमि के करीब है।

कर्नल के नुस्खा के नतीजे संग्रहालय की कलाकृतियों में स्पष्ट हैं। एक, एक अभियान पोस्टर, 1951 में हार्लैंड सैंडर्स को क्लीन-शेव्ड, बिजनेस-सूट पहने रिपब्लिकन के रूप में दिखाता है, जो केंटकी स्टेट सीनेट में एक सीट के लिए दौड़ रहा है। उसने खो दिया। सिर्फ दो साल बाद ली गई एक तस्वीर से पता चलता है कि सैंडर्स पूरी तरह से पुनर्निर्मित थे: क्लीन शेव और बिजनेस पोशाक, एक सफेद मूंछें और गोटे, एक बेदाग "दक्षिणी सज्जन" लिनन सूट, और एक काली स्ट्रिंग टाई द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था। वह अब केंटकी फ्राइड चिकन नामक उत्पाद के ब्रांड एंबेसडर "कर्नल सैंडर्स" थे।


अपनी उम्र की गणना करें कि आपको कितनी बाल्टी याद है।


कर्नल सैंडर्स हैलोवीन मुखौटा: लगभग अपने आधुनिक समय के प्रतिरूपणकर्ताओं के रूप में भयावह।

एक संग्रहालय का प्रदर्शन, "हू विल बी द नेक्स्ट कर्नल?", रेबा मैकएंटायर से लेकर रॉब लोव से लेकर गोल्ड प्लेटेड बिली ज़ेन तक, केएफसी विज्ञापनों में हारलैंड को चित्रित करने वाली मशहूर हस्तियों की श्रेणी को प्रदर्शित करता है। कर्नल सैंडर्स, जैसेएल्विस, ने इतनी प्रतिष्ठित छवि तैयार की है कि यह मानव प्रतिरूपण करने वालों को पोषित करना जारी रखती है - इसके बावजूद कि इसके पूर्वज 40 से अधिक वर्षों से मृत हैं।

हालांकि सैंडर्स कैफे में मेनू किसी भी अन्य केएफसी जैसा ही है, लेकिन एक बाल्टी चिकन खाने के लिए नहीं है। डिनरों को घेरना और बगल के कमरे में फैलाना सैंडर्स यादगार का एक समूह है, जिसमें सैंडर्स द्वारा अपनी शुरुआती फ्रेंचाइजी के लिए डिज़ाइन की गई तीन-हाथ वाली कुकिंग क्लॉक शामिल है, इसलिए उन्हें हमेशा पता होता है कि चिकन को चूल्हे से कब उतारना है। 192 जड़ी-बूटियों और मसालों की एक दीवार पर प्रदर्शित प्रदर्शन से पता चलता है कि कर्नल के लिए अपने गुप्त नुस्खा में शामिल 11 का चयन करना कितना मुश्किल था। क्या उसने सरसों का आटा चुना? चमेली मोती? शैतान का पंजा जड़? सैंडर्स के मसाला मिश्रण के 100-पाउंड बैरल को केवल "मूल सूत्र" का लेबल दिया जाता है क्योंकि उन्होंने सामग्री को प्रकट करने से इनकार कर दिया था।


टेंडर विंग्स ऑफ़ डिज़ायर: द कर्नल एज़ अ रोमांस नॉवेल हंक।

कर्नल का प्रसिद्ध सफेद सूट बिना सिर के प्रदर्शित होता है। इसकी आवश्यकता नहीं है, क्योंकि कर्नल का चेहरा - "दुनिया में सबसे अधिक पहचाना जाने वाला चेहरा," एक प्रदर्शनी के अनुसार - संग्रहालय में हर जगह है: केएफसी बॉबलहेड्स, बक्से, बाल्टी, पेय कूलर, 45 आरपीएम रिकॉर्ड, घड़ियां , कैलेंडर, ऐश ट्रे, कठपुतली, हाथ के पंखे, हैलोवीन मास्क, कॉमिक पुस्तकें और यहां तक ​​कि कर्नल की दो आदमकद पोज़-विद-द-कर्नल मूर्तियाँ। कर्नल सैंडर्स की आवाज भी हर जगह है, पुराने केएफसी विज्ञापनों और प्रशिक्षण फिल्मों की स्क्रीनिंग वीडियो मॉनिटर से प्रसारित होती है, जहां हारलैंड ने अप्राप्य "QSCVFOOFAMP" (गुणवत्ता, सेवा, स्वच्छता, मूल्य, सुविधाएं, अन्य परिचालन कारक, विज्ञापन, विपणन) के लिए अपने प्रेरक कहावतों का वितरण किया। , पदोन्नति)। "कर्नल ने बिल्कुल उत्कृष्ट प्रदर्शन किया," एक शोकेस जोर देकर कहता है।


मॉडल मोटल रूम ने यात्रियों को कर्नल के अगले दरवाजे वाले मोटर लॉज में ठहरने के लिए आकर्षित किया।

कैफे में सबसे अप्रत्याशित प्रदर्शन इसका बहाल "मॉडल मोटल रूम" है। 1940 में निर्मित, यह कमरा उन आवासों के समान है जो सैंडर्स मोटर लॉज के अगले दरवाजे में उपलब्ध थे। सैंडर्स ने इसे कैफे डाइनिंग रूम और लेडीज रूम के बीच रखा, ताकि महिलाएं इसकी सफाई देख सकें, इसके स्वादिष्ट साज-सज्जा का निरीक्षण कर सकें और यह तय कर सकें कि यह वह जगह है जहाँ उनके परिवार को रात बितानी चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कमरे में और भी अधिक ग्राहक आएंगे, सैंडर्स ने कैफे का पे टेलीफोन उसमें लटका दिया।

कैफे के आधुनिक ऑर्डर काउंटर के ठीक सामने सैंडर्स की एक कांस्य प्रतिमा है, जिसे उनकी बेटी ने तराशा है, जिसकी एक प्रति ऊपर बैठी है।कर्नल सैंडर्स की कब्र . हालाँकि कलाकृति 1954 में पूरी हुई थी, लेकिन कर्नल एक चौथाई सदी बाद उनकी मृत्यु के समय की तुलना में अलग नहीं दिखता है।

शायद यही कारण है कि इतने सारे लोग नहीं जानते कि कर्नल सैंडर्स एक वास्तविक व्यक्ति थे। एक बार जब वे एक जीवित ट्रेडमार्क बन गए, तो वे कालातीत, अमर भी हो गए। बिल्कुल उसके मुर्गे की तरह।

यह भी देखें:क्लाउडिया सैंडर्स डिनर हाउस

केंटकी फ्राइड चिकन का जन्मस्थान

हारलैंड सैंडर्स कैफे और संग्रहालय

पता:
688 US-25W, कॉर्बिन, KY
दिशा:
हारलैंड सैंडर्स कैफे और संग्रहालय। I-75 निकास 29. US-25 E./Cumberland Gap Pkwy पर 1.5 मील के लिए पूर्व की ओर ड्राइव करें। स्टॉपलाइट पर US-25 W की ओर आधे मील से थोड़ा अधिक के लिए दाएं मुड़ें। दायीं तरफ; केएफसी बाल्टी की तलाश करें।
घंटे:
दैनिक 10-10 (सत्यापन के लिए कॉल करें)स्थानीय स्वास्थ्य नीतियां घंटों और पहुंच को प्रभावित कर सकती हैं।
फ़ोन:
606-528-2163
आरए दरें:
घूमने लायक
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आस-पास के ऑफबीट स्थान

कर्नल सैंडर्स की मूर्ति, कॉर्बिन, केवाई -< 1 mi.
चेनसॉ कर्नल सैंडर्स, कॉर्बिन, केवाई - 3 मील।
आउटडोर मिलस्टोन संग्रह, लंदन, केवाई - 9 मील।
क्षेत्र में:
टिनी चर्च, टिनी कब्रिस्तान, मॉन्टिसेलो, केवाई - 46 मील।

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